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Schlagwort: Käsekuchen

Brownie-Käsekuchen mit Himbeeren Eine Versuchung, der man nachgeben sollte!

Jeanny von Zucker, Zimt und Liebe hat wieder einmal gebacken und dabei eine Köstlichkeit aus dem Ofen gezaubert, die jeden Kuchenliebhaber in die Knie zwingt: Ein saftiger Brownie-Käsekuchen, auf dem es sich Beeren bequem gemacht haben, oder kurz gesagt, ein Polka Dot Cheesecake.

Mit – wie ich beschämt gestehen muss – großer Verspätung habe ich dieses verführerische Rezept aus meiner Nachbackliste gekramt. Aber das Warten hat sich definitiv gelohnt, denn dieser Kuchen vereint die fruchtige Säure der Himbeeren mit sahniger Käsecreme und der bitteren Süße von Schokolade. Heute also ohne viele Worte ein Kuchen, der für sich selbst sprechen kann.

Brownie-Käsekuchen 1

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